Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous 20172017
Origine e Terroir
Nasce a Borgogna, su calcari e marne della Côte de Beaune. Esposizione, quota e capacità drenante del suolo guidano una maturazione lenta dello Chardonnay, preservando tensione, profondità e nitidezza minerale.
La firma del produttore
Domaine d’Auvenay è il progetto più intimo di Lalou Bize-Leroy: parcelle minuscole, coltivazione biodinamica, rese estremamente contenute e un élevage paziente. Ne derivano vini concentrati ma vibranti, prodotti in quantità quasi confidenziali.
Rarità e rilevanza
Il millesimo 2017 appartiene a una produzione selettiva e fortemente ricercata di Domaine d'Auvenay. Reperibilità, reputazione della firma, capacità evolutiva e integrità della singola bottiglia ne definiscono la rilevanza collezionistica.
TWC DIGITAL CERTIFICATE
Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous 2017
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